Balise html dans une variable

Bonjour, j'utilise la fonction mail de php pour envoyer un mail.

J'ai une variable $mail_body qui contient le corps du message.
Mais je voulais pour sauter des lignes, j'ai essayé la balise <p> et &nbsp; mais ça ne marche pas.
Comment faire pour faire un saut de ligne :

$mail_body = "<p>Bonjour, vous nous avez confirmé votre venu.</p><p>.</p>
&nbsp; L'adresse est :"; //mail body

Merci beaucoup de vos réponses

&nbsp c'est un espace insécable (Non-Breakable SPace)

<p> c'est un début de paragraphe et il devrait effectivement revenir a la ligne apres le </p>.

<br /> c'est un saut de ligne.

Il faut de plus envoyer les bons header pour que le format HTML soit pris en compte dans un mail :
http://a-pellegrini.developpez.com/t...php/mail/#L3.3

Merci j'ai rajouté les bons headers et ça marche