mode de couleur.?

bonjour
je viens pour demander de l'aide sur une chose qui me tracasse,
les modes de couleurs!, j'ai consulté la documentation sur le cd de photoshop, j'ai lu les explications, mais j'ai des choses que je n'ai pas compris,
qu'elle est le rôle de ces modes? leurs utilités...?
le choix du mode est relaif à l'image ou bien à quoi?
si le mode rvb est le plus utilisé pourquoi il y on a d'autres ?
je ne sais pas vraiment, mais sincèrement, j'ai besoin que quelqu'un m'explique d'une façon trés simple tous ce qui concerne ces modes, et la diffiréence entre mode couleurs et couleurs;
merci