Problème utilisation pgcrypto

Bonjour, je veux utiliser la librairie pgcrypto pour postgresql. j'ai installer les fonctions pgcrypto sur ma base avec la commande suivante :
psql $BASE -f /usr/share/pgsql/contrib/pgcrypto.sql
Je voudrais maintenant utiliser les fonctions mais je suis un peu perdu ; en effet, après avoir lu la doc, j'ai du mal à comprendre la synthaxe des commandes pgcrypto dans mes requetes sql. mon but est de crypter un champs précis pour tous les enregistrements d'une table. J'ai effectué la commande suivante :
UPDATE $TABLE set $CHAMPS = crypt('$motdepasse',gen_salt('md5')) where $condition ;
mon champs est crypté mais je ne trouve pas le moyen de le lire en clair. Je pense que je n'ai pas utilisé la bonne fonction pgcrypto par rapport à ce que je veux faire...
Quelqu'un pourrait-il m'aider???