Encodage et flux RSS

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Je récupère un flux codé en UTF8 dans une page nommée cafe.php
Code:

1 2 3 4 <meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=utf-8" /> ..... <script language="JavaScript" src="http://www.cafepedagogique.org/feed2js/feed2jsStyle.php?src=http://www.cafepedagogique.net/lexpresso/_layouts/Cafe/listfeed.aspx?List=e5495305%2Df867%2D4780%2D8ffe%2Da9856971b077" type="text/javascript"></script>
Je veux intégrer ce résultat dans une page2.php qui recoit déjà des choses issues d'une base de données au format latin1 (impératif)
Code:

1 2 3 4 <meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=iso-8859-1"> .... <?php include "cafe.php";?>
Evidemmment le flux reste codé en UTF8....

Il y a t-il une astuce pour résoudre ce problème ?

Une bufferisation suivie d'un réencodage ?

Code:

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<?php
ob_start();
include('cafe.php');
$content = ob_get_flush();
echo mb_convert_encoding($content, 'ISO-8859-1');

Cela ne fonctionne pas avec le code
Code:

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 <head> <meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=iso-8859-1" /> </head> <body> <?php ob_start(); include('cafe.php'); $content = ob_get_flush(); echo mb_convert_encoding($content, 'ISO-8859-1'); ?> </body>
, je reste en UTF8

Le problème est que cafe.php contient un script d'appel de flux qui sera exécuté sur le client et que ta conversion a lieu sur le serveur....

Je dis peut-être une bétise ?