recherche string dans fichier html en shell

Bonjour,
j'ai installé CYGWIN sur un poste en W2003
dans un répertoire de logs j'ai des centaines de fichiers en html générés par un outil.
au sein de ces fichiers se trouvent des erreurs que je voudrais scruter automatiquement.
la question :
je cherche un moyen pour relever automatiquement des strings d'erreur au sein de ces fichiers.
j'ai essayé avec grep et toutes les options.
j'arrive à trouver les erreurs avec la commande FIND sous commande DOS.
je souhaiterai pouvoir automatiser la recherche de ces erreurs grâce à la cron.
pourriez-vous m'aider?
merci

Code:

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0 0 * * 1-5 /usr/bin/find /log/ -type f -name "*htm" -exec grep "chaine_erreur" {} >> /tmp/liste_erreur ; echo {} >> /tmp/liste_erreur \;

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devrait suffir.