Je doute que commencé par faire une interface graphique sous windows soit la meilleur solution.
Mais bon, comme tu as Dev C++, tu as des exemple simple, bien fais de programme squelette. Tu peux egalement grace au DevPak, installé le package wxWidgets qui te permet facilement de faire une interface graphique.
Mais bon, je pense qu'il est plus interressant pour toi de commencer par faire des programme tout simple pour t'entrainer.