Caractères interdits pour le XML ?

bonsoir,

rencontrant un pb bloquant lié aux accents (é,è,...) présents dans un fichier XML, j'aimerais savoir si cela est lié à ma méconnaissance du format XML, ou bien si effectivement on ne peut mettre de tels carctères dans du XML ?

Ex:
ce fichier fonctionne:
<datas>
<data>Bledina 300cl</data>
</datas>

celui ci ne fonctionne pas:
<datas>
<data>Blédina 300cl</data>
</datas>

la seule difference provenant du "é" dans blédina...

un getElementsByTagName("data") marche avec le premier, plus avec le second (dans du javascript)...

Merci pour votre aide...

PS: j'ai tenté avec des quotes autour des data (<data>'blédina 300cl'</data>) ça ne fonctionne pas non plus...

dit "spécial"... mais est il alors possible de transformer automatiquement les caractères spéciaux en codes normalisés dans une chaine (ici Blédina) afin de pouvoir travailler avec des fichiers xml ?

C'est ça ou bien je dois revoir tout mon début de site et transformer mes pages html en pages jsp... et laisser tomber le transfert d'infos via fichier xml pour des variables de sessoins (javabeans).