Comment fonctionne les sessions ?

je veux un petit exemple concret sur les sessions
et comment elles fonctionnent
afin de récuperer ces variables enregitrées
pour les réutiliser à nouveau dans les differentes page du même sites
et merci

session_start();

a mettre en haut de toute tes pages

pour initialisé une variable de session :

$_SESSION['ma_variable'] = 1;

pour l'afficher (depuis n'importe quelle page ayant executer session_start()) :

echo $_SESSION['ma_variable'];

c'est tout