Trier le caractère Œ

Bonjour

J'ai un problème dans le tri des enregistrements de ma table glossaire.

En particulier avec le caractère Œ qui ne se classe pas à la place O comme attendu.

Voici la définition de la table

Code:

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CREATE TABLE `glossaire` (
  `Id` int(11) NOT NULL COMMENT 'Identifiant du glossaire',
  `Titre` varchar(250) CHARACTER SET utf8 COLLATE utf8_general_ci NOT NULL COMMENT 'Titre du glossaire',
  `Nom` varchar(250) CHARACTER SET latin1 COLLATE latin1_general_ci NOT NULL DEFAULT 'inconnu' COMMENT 'Nom du glossaire',
  `Parent_Id` int(11) NOT NULL DEFAULT '0' COMMENT 'Identifiant du parent',
  `Categorie_Id` int(11) NOT NULL DEFAULT '161' COMMENT 'Identifiant de la catégorie',
  `Multilingue` tinyint(4) NOT NULL DEFAULT '0' COMMENT 'Multilingue oui ou non',
  `Ethymologie` tinyint(4) NOT NULL DEFAULT '0' COMMENT 'Ethymologie oui ou non',
  `Reecrit` tinyint(4) NOT NULL DEFAULT '0' COMMENT 'Réécrit oui ou non',
  `Date_Creation` timestamp NOT NULL DEFAULT CURRENT_TIMESTAMP COMMENT 'Date de creation',
  `Date_Modification` timestamp NOT NULL DEFAULT CURRENT_TIMESTAMP ON UPDATE CURRENT_TIMESTAMP,
  `Actif` tinyint(1) NOT NULL DEFAULT '1' COMMENT 'Vrai si l''enregistrement est actif.'
) ENGINE=InnoDB DEFAULT CHARSET=utf8 COMMENT='Table des mots du glossaire';

Auriez-vous une idée ?

essayez de mettre le champ titre avec l'encodage utf8mb4_unicode_520_ci.

D'abord merci pour la réponse

D'abord j'ai essayé sur mon localhost ça n'a pas marché et sur OVH non plus