Liste déroulante avec petite animation

Bonjour à tous !

Quelqu'un saurait-il comment reproduire une liste déroulante similaire à celle-ci ?
lien : https://www.domperignon.com/fr-fr/

En cliquant sous "indiquer votre date de naissance", une liste des options s'affiche (avec un animation sympa de déroulement) et l'année 2000 est présélectionnée (il semble que le script calcule à partir de quelle l'année l'utilisateur serait majeur).

Je cherche à reproduire cette animation de "déroulement" et la présélection d'une des options.

Merci d'avance pour vos réponses