remplir un cercle

bonjour,
je me suis mis à R qui est vraiment bien pour faire des graphiques :lol:
voici deux problèmes que j'arrive pas à résoudre

Code:

symbols(0,0,circles=0.1, col="red",inches=1,add=T)

avec ce code je rajoute un cercle sur un graphique "pie" déjà exisatant, mais j'aurais voulu qu'il soit plein, d'ou mon code naif de "col = "red""... mais cela ne marche pas :(
quelqu'un a une idée?
et

Code:

ylab="- Niveau de challenge +", xlab="- Niveau de compétence +",cex.lab=2)

je rajoute deux étiquettes, mais elles sont écrasées contre le cadre, existe il une variable pour les positionner plus au centre?
merci d'avance de votre aide.
salutations.