Hyper-V ou Vmware ?

Bonjour,

J'ai besoin de choisir une solution pour avoir 20 VM sur un serveur , les postes ne seront pas très gourmand mais utilisé H24, j'ai aussi besoin d'avoir de la tolérance de panne donc une réplication sur un autre serveur, Par contre je ne sais pas quelle solution choisir et pourquoi ?
J'ai essayer de chercher sur le net mais je suis totalement perdu ?
Les VM seront sous Windows 10.

J'ai vu une différence c'est la facturation par coeurs pour HYPER-V et une facturation par CPU pour Vmware ,
Mon second problème concerne le dimensionnement de mon serveur pour ces 20 VM , pour la RAM j'ai pas de problème mais pour le CPU je ne sais pas du tout sur quoi partir ?

Merci pour votre aide.