Doctrine, mariadb et encodage

Bonjour,

Depuis un bon moment déjà je m'arrache les cheveux sur un problème très bête entre symfony et une base de données mariadb: l'encodage. Lorsque j'envoie des caractères accentués dans la base de données depuis symfony, ces derniers deviennent illisibles. Des deux cotés, la configuration est la même: latin1 pour le charset et latin1_general_cs pour la collate. Lorsque j'effectue des insertions de caractères accentués via un terminal, un simple select les affiche correctement, de même qu'un simple select 'éè' qui affiche bien 'éè', aucun problème de ce coté là. En revanche quand j'effectue un select sur des données insérées depuis symfony, les caractères accentués apparaissent illisibles. J'ai auparavant configuré la base de données et symfony avec utf8 et utf8mb4, mais rien de ce que j'ai tenté n'a résoulu le problème. Latin1 a amélioré les choses coté mysql uniquement mais rien coté symfony.

Je suppose que ça vient du coté de symfony, mais je ne comprends pas c'est comme si le fichier de configuration de doctrine n'était tout simplement pas pris en compte.
Il y a-t-il quelque chose de spécifique à savoir sur l'encodage en latin1 avec doctrine?

Les versions que j'utilise:
symfony 4.3
doctrine 2.1
mariadb 10.1.41

Je ne peux pas t'aider mais pourquoi tu n'utilises pas l'encodage par défaut de Doctrine (utf8mb4) ? Est-ce que tu as crée la base de données avec Doctrine?

J'ai essayé avec l'encodage par défaut, sans succès. Pour la base de données, elle est générée via un script sql et non depuis doctrine, puis via un migrate j'ai créé les classes correspondantes. Enfin j'ai configuré mysql avec pour chaque essai un encodage que je reporte également dans le fichier de configuration de doctrine, utf8mb4 coté sql et doctrine, même chose pour ut8 et latin1.