Création d'un application javascript / ajax

bonjour

je me lance dans la création d'une application, et donc j'aimerais votre avis, moi qui suis novice dans ce domaine (il m'est arrivé de créer des sites internet, mais niveau très basique)

j'ai une application desktop windows, et j'aimerais faire une version web, afin d'être utilisé par les smartphone et linux par exemple

je voulais savoir s'il était possible de reproduire cette application ? c'est à dire au lieu d'avoir un site web classique, on aura une fenêtre, des boutons, des éléments, formulaire, ect ...

le dialogue avec ma bdd se fera en ajax, du coup l'application sera mise à jour ainsi

depuis des boutons pourrais je ouvrir des fenêtres par exemple ? un peu comme les logiciels de pharmacie ou dentiste

je pause la question parce que je n'ai jamais vu ce genre d'application ....