Servir différemment IP et nom de domaine

Bonjour,
J'ai installé apache sur un serveur.
Par défaut, le répertoire dans lequel stocker ses fichier html est, pour apache /var/www/html

Dans la mesure où j'héberge plusieurs applications, j'ai créé un user par appli et j'héberge les html sous /home/$user/html

Et du coup petite question :
J'aimerai qu'Apache réponde différemment en fonction de si j'appelle l'url ou un nom de domaine de l'application :

exemple :
http://xx.xx.xx.xx/truc => ça sert /var/www/html/truc

http://appli.com => ça sert /home/appli/html

Est-ce possible et si oui comment ? (ou du moins quelle directive dois-je utiliser)

Merci de votre aide !