développer programme c++ avec forms comme c++ builder en xcode

Bonjour,
Je travaillais et développais des programmes avant avec Delphi en Windows mais j'ai maintenant un macbook et ai installé Xcode. Je sais que je peux y créer des programmes en C++.
Mais pourrais-je y créer des fenêtres d'entrées de données et de sorties de résultats avec ce langage dans le même environnement ?
Ou Cocoa ou swift peuvent-ils être utilisés ?
Mon souci est qu'il faut que l'execution soit rapide car je manipule des matrices carrées de 200*200 de nombres flottants.
Merci d'avance,
Cordialement,

Fred