La transition de WAMP vers Docker

Bonjour à tous et merci d'avance pour votre aide.
Utilisant depuis toujours Wamp sous Windows, j'ai décidé de créer un nouvel environnement de développement grâce à Docker.
Voilà un peu plus d'une semaine que je travaille sur la question et j'ai réussi à mettre place certaine choses.
A l'aide de DockerCompose, je parviens à démarrer un serveur PHP-Apache avec monter un volume pour y stocker mes projets web.
J'y accède via localhost/projet1 par exemple depuis mon navigateur Windows.

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Jusque là tout va bien, mais j'aimerais aller plus loin.
Pouvoir depuis mon navigateur Windows avoir accès à mes projets avec une adresse de type www.project1.dev.
Et cela, sans à avoir à modifier le fichiers hosts de Windows à chaque fois.

Mais je n'ai aucun idée de comment y parvenir et comment cela devrait fonctionner.
Sans être sûre de ce que j'avance et j'ignore si c'est la meilleur approche.
Je pense que j'aurais besoin d'un serveur DNS dans mon container afin qu'il puisse relayer les requêtes faites depuis mon navigateur.
Afin de rendre cela plus claire j'ai fait ce schéma.

Pièce jointe 348202

Qu'en pensez-vous ?

• Cette structure est t elle possible ?
• Si oui, est ce la meilleur solution ?
• Quel information/connaissance (guide, tuto, exemple) aurais-je besoin pour pouvoir mettre cela en place ?

Je vous remerciant d'avance de votre précieuse aide.