Solution pour site de réservations

Bonjour,

Je suis face à un petit défi technique suite à un site internet que je suis en train de réaliser.
Ce site est pour une entreprise de location de matériel pour des événements (mariages, communions, anniversaires, etc.).
Étant un service de location, le stock reste fixe tout au long de l'année (sauf évidemment de perte, vol, etc.) :
Nous disposons par exemple de :
- 200 chaises plastique
- 300 verres de vin référence X
- 250 carafes d'eau référence Y
- etc.

Je veux mettre en place un module de réservation des produits mis en location, et pouvoir gérer leur disponibilité selon un calendrier.
Exemple : Si un client souhaite effectuer une réservation de 170 chaises pour le samedi 15 septembre, le nombre de chaises disponible pour cette date descend à 30.
Si un autre client commande 50 chaises pour le même jour, une alerte apparaît sur l'interface administrateur pour indiquer que le nombre de chaises disponible ce jour n'est pas suffisant pour satisfaire la demande.

Les dates sans réservations, le stock se réinitialise (le dimanche 16 septembre, le stock est automatiquement rétabli à 200 chaises).

Je cherche un moyen qui serait simple à mettre en place (je peux le coder mais je veux optimiser mon temps) :
- une extension de WooCommerce, PrestaShop ou Magento ? (Sans solution de paiement puisque l'objectif est simplement de gérer les réservations et les stocks)
- un CMS spécialisé dans les réservations de chambres d'hôtel que je pourrais adapter ?
- ou il n'existe pas de solution existante et il faut développer ?

Merci,
Théo