Problème de date applescript dans Xcode 7

Bonjour à tous
Voici mon problème, dans une petite application, je souhaite afficher la date du jour dans un textfield.
j'ai donc mis en place une variable sous la forme suivante : property theDate : do shell script "LC_ALL=fr_FR date '+%A %d %B %Y'"
que j'ai connecté en bindings au textfield.
Tout fonctionne bien puisque lorsque je teste l'application, le textfield affiche la date correctement au format français.
Mon problème c'est que lorsque j'utilise l'application "compilée" la date qui s'affiche est celle du jour de la compilation et non celle du jour !

Je ne trouve pas la solution, j'ai essayé de mettre la variable à missing value et de lui attribué la valeur après mais cela ne marque pas.
Avez-vous une solution à me proposer en applescript car je connais rien au reste 8O
Je vous remercie de votre aide.