Débutante Informatique : Sérialisation fichier de log serveur apache OS Windows

Bonjour

Je rencontre un problème avec un serveur Apache qui a été mal configuré:

Le log n'est pas sérialisé et grossit, grossit...plusieurs giga mettant en péril la plateforme

Bref, on a trouvé un outil pour l'ouvrir quand même mais j'aimerais le reconfiguer de tel sorte qu'il soit sérialisé.

Je suis, très très débutante en informatique et n'arrive pas à trouver les bonnes info sur le net pour le faire (je pense que je ne cherche pas avec les bons mots clefs).

Bref, toute aide me serait précieuse et je suis preneuse.

En vous remerciant par avance
Cdt