API - Architecture et bonne pratiques

Bonjour à tous,
Soit j'ai mal cherché, soit la réponse que je cherche n'existe pas ...
Je suis en train de développer une application en php grâce à Symfony.
Mon application à une API réalisée grâce à FOSRestBundle (Sécurisée avec FOSAuthBundle + FOSUserBundle) et Documentée avec NelmioApiDocBundle
Mais dans cette application , je dois aussi avoir un site 'traditionnel'.


Ma question est de savoir. Dans mon (mes) Contrôleur(s) Dois-je faire apel à l'API ou travailler de manière plus traditionnelle ?

On n'intègre pas un serveur REST et un site web sur le même projet. Les 2 doivent être séparés sinon je ne vois pas l’intérêt d'avoir fait une api rest ? se sont 2 projets très différents.
Le but est que depuis n'importe quel support (mobile, site web....) tu accèdes à l'API REST qui se trouve dans un cas idéal sur un autre serveur.

donc depuis un site web ou mobile, on est le client API (ou consumer API) et on accède à l'API REST pour récupérer les données via des requetes HTTP.
Techniquement, en tant que client API tu fais tes requêtes via guzzleHttp par exemple.