Choix de Framework, application J2EE à faire fonctionner en offline ; IOS et Androïd

Bonjour à tous,

Dans le cadre d'un projet de fin d'études, notre équipe doit réaliser une application J2EE.

Un existant est développé en J2EE, cet existant travaille en local avec une base MySQL (framework hibernate).

Nous devons le faire évoluer avec les contraintes suivantes :
-Notre application doit tourner sous IOS.
-Notre application doit tourner sous Windows Phone.
-On doit pouvoir travailler sur l'application en offline, et actualiser la BDD quand on repasse en ligne.
-L'application doit permettre d'envoyer des mails automatiquement.

Nous ne connaissons pas bien les technologies mobiles, et nous n'avons aucune idée de la façon de pouvoir travailler en offline.

Actuellement nous sommes en phase de veille technologique et de choix des technologies à utiliser, nous nous orientons à priori vers un framework PhoneGap où Titanium.

Tout avis éclairé sur notre problématique nous serait d'une grande aide, d'où mon message :)