Cordova plugin purchase ios

Bonjour,
Je ne comprends pas l'utilisation du plugin purchase.
Je veux utiliser apple pay et in-app purchase dans une application pour ios voulant intégrer plusieurs niveaux de jeu payants. Le plugin de cordova purchase permet cela, j'ai regardé leur exemple : il télécharge des fichiers externes, un est bizarre (il ne contient que des A), l'autre indique "This is the payload of the non-consumable in-app purchase "nonconsumablenonhosted1"". Bref je ne comprends pas ce qu'il faut mettre dans ces fichiers.
D'une manière générale, savez-vous comment se fait le passage d'un niveau de jeu à l'autre avec ce système : l'application est-elle complètement rechargée ou y a-t-il un changement de paramètre (faut-il l'enregistrer quelque part ?).

Merci de votre aide.