Variable Java ee

Bonjour,

J'aimerai savoir comment on peut déclarer une variable qui ne sera pas écrite dans la base de données?
Je donne un exemple :
Code:

1 2 3 4 @Id @GeneratedValue( strategy = GenerationType.IDENTITY ) @Column(name= "IdEssai") private long idEssai;
Ici, IdEssai est écrit dans la base.

Moi j'aimerai par exemple une variable interne à mon entité java (Essai dans ce cas-ci) qui soit propre à "Essai" mais qui ne soit pas écris dans la base quand je fais la persistance. Est-ce possible?

Merci d'avance.