Création d'une archive Java

Bonjour à tous,

J'ai créé un programme Java pour le faire tourner sur Mac. Cela fonctionne bien.

Mon problème est le nom affiché dans la barre de menu qui n'est vraiment pas très sympa. Il commence par "GWDPFIchier" + le nom de ma fenêtre.

J'ai vu que quand on trouve le JAR nous pouvons modifier ces fichiers.
Quel en sera les conséquences de les modifier à la main ?

N'y a t'il pas de possibilité de modifier ces fichiers dans le projet ou au moment de la compilation?

Merci bien