Databind noms des colonnes

Bonjour,
Sur ma page de recherche je lance des recherches en fonctions des entrées comme ce que vous voyez dans le code , après via un Databind je reçois comme résultat un Gridview rempli , mais le problème je ne peut pas changer le nom des colonnes ainsi ajouter la fonction de la pagination .

Code:

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 protected void Button1_Click(object sender, EventArgs e)
        {
 
            string nom = TextBox1.Text;
            string prenom = TextBox2.Text;
            string numero = TextBox3.Text;
            string date = TextBox4.Text;
 
 
            string connectionString = "Data Source=localhost;Initial Catalog=ordre;Integrated Security=True";
 
 
 
            //requête SQL avec en paramètr le contenu de ton textbox
            string commandString = "SELECT num_dossier,id_code,annee,date_enregistrement,num_reference,annee_reference,date_reference, nom,	prenom,	nom_source FROM dossier WHERE nom like N'%" + nom + "%' and prenom like N'%" + prenom + "%' and num_reference like N'%" + numero + "%'and date_reference like '%" + date + "%'";
 
            SqlConnection conn = new SqlConnection(connectionString);
            SqlCommand command = new SqlCommand(commandString, conn);
 
            //connexion à la BDD
            conn.Open();
 
            //exécution de la requête
            SqlDataReader myReader = command.ExecuteReader();
 
            //chargement des données dans le GridView 
            GridView1.DataSource = myReader;        
            GridView1.DataBind();

comment je peux changer les noms des colonnes par défaut et ajouter la fonction de la pagination , Merci d'avance .