[AJAX] Rafraichir table avec ajax et form

bonjour tout le monde je suis débutante avec ajax et je bloque sur une partie de mon code

j'ai une page avec un tableau de données qui affiche par défaut les données du dernier jour et un formulaire avec calendrier et un button submit

je veux que l'utilisateur en choisissant une date le tableau se rafraîchit et affiche les nouvelles données qui correspondent au date choisie

je sais qu'il faut travailler avec ajax , mais est ce que je dois créer une fonction qui récupére le résultat de mon query ? ou créer le tableau dans mon script php ? ou quoi ?

si vous pouvez me filer des tutos qui traitent la même problématique je serais reconnaissante

Merci d'avance

Bonjour,
pour commencer
- Comprendre les mécanismes d'AJAX
- Les meilleurs cours et tutoriels pour apprendre l'AJAX.