Comprendre une décomposition de date avec sscanf()

Bonjour,
Dans un tutoriel j'ai trouvé la fonction sscanf qui décompose une date:

Code:

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1 2	sscanf($donnee['date_derniere_reponse'], "%4s-%2s-%2s %2s:%2s:%2s", $annee, $mois, $jour, $heure, $minute, $seconde);

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Quelqu'un peut il m'expliquer l'écriture %4s-%2s-%2s %2s:%2s:%2s?
A quoi correspond le 4,2,%,-,: ?
Pourquoi ne pas avoir utilisé les Y m d H i?
Cordialement

http://php.net/manual/fr/function.sscanf.php
http://fr.wikipedia.org/wiki/Printf

Ca vient du langage C, ça.
s c'est string, d digit, et le nombre de caractères dédiés.

Merci