appel fonction à un menuitem d'une toolbar gtk2

Bonjour,
je suis en train de développer une application en perl gtk2,

je veux savoir comment je fait un appel à une fonction pour un item d'un menu d'une barre d'outil
Mon code est le suivant :

Code:

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use strict;
use Gtk2 '-init';
use Glib qw/TRUE FALSE/; 
use utf8;
use encoding 'utf8';
 
 
 
 
##################################Création de la fenetre principale##################################
my $window = Gtk2::Window->new('toplevel');
$window->set_title('Modelisation Statistique De Langage /Master Rim LAATAR 2013/');
$window->signal_connect('delete_event' => sub { Gtk2->main_quit; });
$window->set_border_width(5);
$window->modify_bg('normal',$greyl);
$window->set_size_request(800,550);
$window->set_position('center');
$window->show();
######################################################################################################
 
 
 
##################################Création de la barre d'outil########################################
	my $vbox = Gtk2::VBox->new(FALSE,5);	
	$window->add($vbox);
 
	#====================================
	#The handle box helps in creating a detachable toolbar 
	my $hb = Gtk2::HandleBox->new;
	#create a toolbar, and do some initial settings
	my $toolbar = Gtk2::Toolbar->new;
	$toolbar->set_icon_size ('large-toolbar');
	$toolbar->set_show_arrow (FALSE);
 
 
	#________
	#Create a menu tool button that contains a simple menu.
	my $t_mbtn_edit = Gtk2::MenuToolButton->new_from_stock('gtk-edit');
 
        $t_mbtn_edit->set_label ('Fichier');
	$t_mbtn_edit->set_menu (&ret_menu_1);			
	$toolbar->insert($t_mbtn_edit,-1);
        $toolbar->set_style('text');
 
############################création de la zone de saisie############################################
	set_style();
	my $textbuffer = Gtk2::TextBuffer->new();
	$textbuffer->set_text("\n");
	# Create a textview using that textbuffer  
	my $textview = Gtk2::TextView->new_with_buffer($textbuffer);
	# Add the textview to a scrolledwindow  
	my $scrolledwindow = Gtk2::ScrolledWindow->new( undef, undef );
	$scrolledwindow->set_size_request (300, 300);
	$scrolledwindow->set_border_width(8);
 
	$scrolledwindow->add($textview);
	$vbox->pack_start($scrolledwindow, 1, 1, 0 );
	my $end_mark = $textbuffer->create_mark( 'end', $textbuffer->get_end_iter, FALSE );
 
	# every time we insert text, scroll to that mark. 
 
 
	$textbuffer->signal_connect(
	    insert_text => sub {
		$textview->scroll_to_mark( $end_mark, 0.0, TRUE, 0.0, 1.0 );
	    }
	);
######################################################################################################	
 
	$window->show_all;
	$vbox->show_all();
 
Gtk2->main();
 
######################################################################################################
sub ret_menu_1 {
 
my $menu_edit = Gtk2::Menu->new();
 
$menu_edit->append(Gtk2::MenuItem->new('Ouvrir'));
 
 
 
 
$menu_edit->append(Gtk2::MenuItem->new('Enregistrer'));
 
 
$menu_edit->append(Gtk2::MenuItem->new('Quitter'));
 
 
$menu_edit->show_all();	
return $menu_edit;
 
}

en effet je veux qu'en cliquant sur cet item $menu_edit->append(Gtk2::MenuItem->new('Ouvrir')); j'appelle une fonction...
Merci de me répondre!!