Fichier de langue : Variable ou XML

J'ai une petite question que je me pose depuis deux, trois jours.

Je fais un site en plusieurs langue et je me demande si je devrais faire des XML ou des fichiers php avec variables ou je mets les traductions.

Avec des fichiers en.php et fr.php, j'ai l'impression que le serveur va mettre beaucoup de variable en mémoire qui ne seront pas utilisé sur la page appelée. Et en plus, si nous avons plusieurs pages appelées en même temps !! Et pour les XML, je ne sais pas exactement comment le serveur les gère ?

En gros, je me demande si ça fait une différence côté mémoire et vitesse d'utiliser un plus que l'autre.