Dédié avec php/mysql/java, prendre Plesk ou Webmin ?

Bonjour,

Je souhaite mettre en place un serveur dédié avec php/mysql et java. Je n'ai absolument aucune connaissance dans le domaine. Jusqu'à maintenant j'ai toujours utilisé des serveurs mutualisés. Mais comme j'ai besoin de faire tourner une application de paiement en java avec un paramétrage spécifique du serveur je n'ai pas d'autre choix que de passer au dédié.

Ma question est donc quelle est la manière la plus simple pour arriver à ce résultat ?
Je pensais partir sur un Kimsufi (OVH) avec Plesk ou Webmin préinstallé. Ca vous semble possible ? Ils me permettront d'installer java en quelques clics ? L'un est meilleur que l'autre ?

Merci pour votre aide,