Mysqldump incomplet sans message

Bonjour, suite à des sauvegardes lourdes et peu fiables, je me tourne vers mysqldump (que j'aurais dû utiliser avant puisqu'en une ligne, je remplace mon php ... :calim2:

Je tente mysqldump, ca marche, pas d'erreur et va jusqu'à la fin (syntaxe correcte, unlock des tables , etc ...) mais ....
m'importe 20% d'une (grosse) table sans rien dire ...
et mylsqlhotcopy n'est pas fonctionnel sous Windows ... :mouarf:

Je tente un export sous PhpMyAdmin et crash de la session
dans php_error.log, le fameux Out of Memory ...

Mes caractèristiques
table MyISAM de 110 Mo , 300.000 lignes
le PHP.INI / memory_limit = 1024M
le MY.INI /
key_buffer_size = 256M
max_allowed_packet = 1M
table_open_cache = 256
sort_buffer_size = 1M
read_buffer_size = 1M
read_rnd_buffer_size = 4M
myisam_sort_buffer_size = 64M
thread_cache_size = 8
query_cache_size = 16M

Un peu largué avec ce problème... il doit y avoir une solution
j'ai entendu parlé de plus grosses tables pour MySQL ...