Test statistique sous R

Bonjour à tous,

Je viens vers vous en espérant que quelqu'un pourra m'aider.
Je dois analyser des résultats d'un essai sur R et je bloque d'une part avec le choix des tests statistiques et d'autre part avec les formules.

Pour résumer l'essai :

Nous avons testé 5 variétés de plantes dont 2 sont des témoins
3 séries de tests espacées d'une semaine ont eu lieu afin de limiter la lourdeur de la manipulation (chaque série à approximativement le même nombre de plantes car nous avons eu des problèmes de germination des plantes)
dans chaque série nous avons testé 140 plantes par variété et 50 pour les témoins
nous avons prélevé 1 feuille trifoliée par plante et inoculé chaque foliole avec 1 souche différente soit 3 souches par feuille
Je souhaiterais montrer dans les 2 expériences :
- la variété la plus résistante
- la souche la plus agressive grâce à nos notes de symptômes.

Cependant, mes données ne sont pas normales. J'ai fait un test de newman et kewls pour les 2 expériences mais ce n'est pas juste vu que mes données ne sont pas normales.

Pouvez-vous m'éclairer ?

En vous remerciant,

Cindy