Droits d'accès différent PHP/FTP

Bonjour,
J'ai un problème sur l'un des sites que je gère. Mon compte FTP n'a pas du tout les mêmes droits que PHP. Il en résulte que si je crée un dossier par ftp et que je ne le mets pas en droits 777, je ne peux pas y écrire via PHP. Inversement, si j'écris des fichiers avec php (avec la fonction imageJpeg de GD par exemple), je ne les vois même pas via FTP. L'administrateur système de l'hébergement me dit que c'est normal et qu'il faut que je change les droits des fichiers via PHP, mais cela m'étonne car je n'ai pas ce genre de problème sur d'autres hébergements (notamment un mutualisé et un VPS). Est-moi qui m'y prends mal ou l'hébergement est-il mal configuré ?
Merci d'avance.