Centrer un élement

Bonjour les amis :)
j'ai un problème récurrent que je rencontre à chaque fois
c'est de centrer un élément dans un autre élément
je me pers un peu entre text-align et vertical-align et des fois ces deux propriétés ne marchent pas :(

Bonjour,

pour le centrage vertical (ce qui en soit constitue la difficulté) j'ai fait un exemple

Sinon sur ce site vous trouverez des ressources sur le sujet.

Edit: posté avant d'avoir lu le précédent post.;)

merci @rodolphebrd