php session_id change à chaque page, $_SERVER et $_ENV manquants

Bonjour,
j'essaye de migrer mes domaines et hébergements sur un nouveau serveur et en testant je vois que les sessions en php fonctionnent mal. L'identifiant de session change à chaque page et donc mes variables de session ne sont pas stockées.

En affichant phpinfo() sur le site, dans la partie "PHP Variables", j'ai constaté qu'il manquait des variables SERVER et toutes les variables ENV. Je pense que ceci a un lien avec mon problème mais je n'en suis pas sur, et je ne sais pas comment modifier ça!

Le serveur est sous Ubuntu 12 et plesk 11.

Quelqu'un aurait-il une piste s'il vous plait?

J'ai trouvé ce qui n'allait pas, je consultais la version aperçu de mon site dans plesk car il n'était pas encore lié au nom de domaine et apparemment les sessions sont désactivées en mode aperçu du site. Je ne sais pas pourquoi.