WebServices et caractère accentués

Bonjour à tous,

J'ai un service web compilé avec D7 sur un serveur Windows, ce service implémente une fonction de test qui retourne un chaine avec des caractères accentués. J'ai utilisé la fonction UTF8Encode pour ne pas avoir de soucis d'accent (vu que le message SOAP est codé en UTF8). Lorsque je réutilise mon WS et cette fonction depuis Delphi 6 je fait un UTF8Decode et je vois bien les accents.
Soucis si j'utilise ce WS avec Delphi 2007 j'ai beau tout essayé UTF8Decode ne pas forcer d'encodage de paret d'autre pas moyen de récupérer les accents.

Est ce que quelqu'un aurait une idée génial ?