Xml et Sps problème d'encodage

Bonjour,

J'ai un problème d'encodage dans mon fichier xml ou sps. Les é et è etc. n'apparaissent pas sur le rendu final de mon document xml.

voici l'entete de mon fichier xml : docModele.xml

<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>
<!--Sample XML file generated by XMLSPY v5 rel. 4 U (http://www.xmlspy.com)-->
<?xmlspysps H:\ProjetXML\XSL\doc2012.sps?>
<?xml-stylesheet type="text/xsl" href="http://perception-docref.intranet.mrq/ProjetXML/XSL/docFrank.xsl"?>
<?xmlspyxslfo H:\ProjetXML\XSL\docPrt.xsl?>

Voici l'entete de mon fichier sps: doc2012.sps

<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>
<structure version="11" xsltversion="1" htmlmode="strict" relativeto="*SPS" encodinghtml="UTF-8" encodingrtf="UTF-8" encodingpdf="UTF-8" useimportschema="1" embed-images="1" pastemode="xml">

Si je ne suis pas sur le bonne voie, merci de m'indiquer, j'avoue être un peu perdu et mon xml commence à dater.