Datetime format pour MVC

Bonjour,

je travaille sur un project MVC et je n'arrive pas a formatter ma date comme je veux. Jaimerai pouvoir separer la date de l'heure avec un caractere '-' ou aller a la ligne entre les deux. ex: "2012/09/10 - 10:09"

Je parvient a modifier le Display comme je veux, a la creation l'Editor est bien aussi, mais lorsque je souhqite sauvegarder ma valeur ma fonction [HttpPost]Edit recoit une valeur de date par defaut.

J'utilise dans mon modele :
[DisplayFormat(DataFormatString = "{0:dd/MM/yyyy - HH:mm}", ApplyFormatInEditMode = true)]
public System.DateTime startDate { get; set; }
et dans l'editor template :
<%:Html.TextBox("", String.Format("{0:dd/MM/yyyy - HH:mm}", Model.HasValue ? Model : DateTime.Today)

Merci de votre aide