Choisir le bon IDE pour accès PDF (et doc)

Bonjour,

j'aimerais réaliser une application simple de lecture rapide (pour tablette) qui ressemblerai à celle ci:
http://dictator.kieranholland.com/dictator.html

la seule différence serait que cette appli pourrait afficher directement et parcourir des fichiers pdf et/ou doc.

Pourriez vous m'aider à choisir l'environnement de développement (graphique si possible) avec de quoi accéder à un fichier pdf/doc, le parcourir, l'afficher...le plus simplement possible?

Merci