recuperer la valeur d'une liste dynamique

bonjour,
j'ai une liste dynamique voire code.

J'aimerai savoir comment récupérer la valeur selectionnée.

Merci d'avance.

Code:

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<?php
// Requete 
 
	  $sqlcentre = "SELECT * FROM centre ORDER by centre" ;
 
// Connexion base
    $cnx = odbc_connect( "DSN_disponibilite", "root", "" ) or die ("Impossible de se connecter à la base de donnée") ;
    //exécution de la requête:
    $requeteC = odbc_do($cnx, $sqlcentre) ;
	?>
 
 
<body>
<form id="form1" name="form1" method="post" action="centre_liste.php">
 
 
  <p>
    <select name="ville" id="ville" >
      <?php	
	 while( $resultC = odbc_fetch_object( $requeteC ) )
    { 
	$centre=$resultC->centre;
	$num=$resultC->num_centre;
    ?> 
      <option value="<?php $num ?> " name"ville2"> <?php echo $centre; ?> </option>
      <?php
    } ?>
 
    </select> <br/><br/>
  <input type="submit" name="creer" id="OK" value="Valider" accesskey="13" tabindex="13" /> 
 
</form>
  <?php
if (isset($_POST['creer'])){
	echo "bonjour";
	}
?>