Créer un proxy virtuel ?

Mon application, que je test dans une machine virtuelle Mac OS (VMWare) doit être capable de detecter automatiquement les proxy eventuels pour accéder à internet (ce qui se révèle plus compliqué que prévu quand les parametres proxy Mac OS sont juste définis sur "auto" !).
Pour tester son fonctionnement, je dois donc pouvoir créer un proxy virtuel, et empêcher l'accès internet direct.
Niveau hardware, mon PC est directement connecté à la Freebox.
Une idée de comment je pourrais faire ça ?

Merci !