iText 5.2 header superposer au paragraphe, comment faire ?

Bonjour à tous !
Je n'arrive décidément pas à m'en sortir avec iText 5.2
Je voudrais avoir un header composer d'image et un footer composer de texte.
Seulement voilà mon paragraphe venant après le header se superpose systématiquement à mon header.
Comment faire pour régler ça ?

je suis partie de cet exemple ici car la classe HeaderFooter n'existe plus dans cette version ...

J'ai bien essayé de mettre un setSpacingBefore sur mon Paragraphe mais rien n'y fait ...

J'aurais besoin de votre aide svp.

Merci d'avance