[Memached] Crash de memached après réactivation du cache symfony

Bonjour à toutes et tous.

Sur un de mes sites développé en symfony 1.4, j'utilise memcached comme système de gestion du cache.

Après avoir laissé le cache désactivé pendant plus d'un an, je l'ai réactivé dans apps/frontend/config/settings.yml :
prod:
cache: true
...puis j'ai fait un clear cache.

Seulement peu de temps après (peut-être quelques heures), mon site a commencé à présenter des symptômes bizarres, notamment plantages de requêtes SQL en écriture seulement (insert, update).

Après désactivation du cache (cache : false, clear cache, redémarrage du service memcache), tout est redevenu normal.

Aujourd'hui pour essayer de trouver d'où vient le problème, j'ai réactivé le cache + clear cache, seulement les problèmes que j'ai eus l'autre jour ne se représentent pas.

Avez-vous une idée de ce qui a pu se produire ? ou une piste vers laquelle me tourner ? Je ne peux pas vraiment laisser le cache activé de peur que le problème réapparaisse...

Merci d'avance.