exec et encodage de caractère

Bonjour,

je fais un interagir un script PHP avec un script Bash sur un serveur Ubuntu 10.10.
Tout est configuré en UTF-8 (les fichiers, la BDD, les header html, la variable LANG, etc.)

Dans une console :

Code:

---

1 2	$locale charmap UTF-8

---

en php:

Code:

---

1 2	<?php echo exec('locale charmap'); ?> ANSI_X3.4-1968

---

J'ai essayé de changer /etc/apache2/conf.d/charset et /etc/php5/apache2/php.ini mais ça n'a rien changé. J'ai essayé d'exécuter en php :

Code:

---

1 2	<?php exec('LANG=\"fr_US.UTF8\" locale charmap');?>

---

ça n'a rien changé. Des idées ?

ok, j'utilisais htmlentities() côté php et c'est lui qui posait problème...