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Autant qu'une VM, mais tu auras le double boot à gérer en plus et bien sûr il faudra que tu créés une seconde partition sur ton disque dur.
Bref pas de réel intérêt si ton but est de juste avoir un...

Vu le raccourci install tu n'es pas sur le Ubuntu installé (s'il y en a un) mais sur le liveCD.
Alors tu peux coder mais ton environnement ne sera pas enregistré à la fermeture de la VM. ^^

Tu peux installer Eclipse, CodeBlock ou autre qui sont des IDE te rendant transparent l'aspect console de commande.
Mais je te recommanderai tout de même de jeter un oeil à comment compiler sous...

Si tu galères avec la ligne de commande tu vas sans aucun doute galérer avec Vi aussi. :mouarf:
Mais saches que tes fichiers sont sur ton disque dur, accessible donc via ton explorateur windows et...

Bah oui c'est ça, c'est un portage des librairies et outils GNU de développement sous windows.

Si mes souvenirs sont bon Cygwin régénère tout de même un filesystem et pas mal de commandes, donc...

Tu peux aussi regarder du côté de Mingw qui est une librairie windows reprenant les librairies Linux.
A priori tout programme qui compile avec cela pourra compiler par la suite sous Linux pour peu...