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L'intervalle est simplement une liste (debut fin) accessible par car et cadr.
Il faut bien comprendre que l'association n'est crée qu'après le comptage des nombres figurant dans l'intervalle.

x n'est pas une association, x est un intervalle, l'association est renvouée en fin de fonction par (list (teste-valeur L2 0) Intervalle) c'est (teste_valeur L2 0) qui calcule le nombre d'éléments de...

Je donne la solution qui est "un peu" compliquée. On peut simplifier avec des fonctions qui facilite la solution de ce genre d'exercices.
Solution 1 :

; L1 est la liste des intervalles
; L2 est...

Je pense que vous devez définit une fonction qui prend en argument la liste L des valeurs à tester et un intervalle, cette fonction (appelons la teste-1-intervalle) va renvoyer le nombre de valeurs...

OK; N'oubliez pas que vous faites de la programmation fonctionnelle, vous ecrivez des fonctions qui sont réutilisables.
Réfléchissez à la signification de la fonction map2 qui applique une fonction...

Je veux bien chercher mais quelle est la finalité de cette fonction ?
Je ne comprends pas ce qu'elle fait ! :(