Pour un débutant et son fils

Bonjour à toutes et à tous,

Ma question est simple, enfin j'espère....
Avec mon fils durant le confinement, nous avons fabriqué une borne d'arcade/flipper.
PC a l'intérieur et deux systèmes qui sont lancés avec la souris et le clavier suivant si l'on veut faire un flipper ou un jeux arcade.
Maintenant, mon fils (de 11 ans) voudrait faire une interface (simple : fenêtre pleine écran avec deux images, un flipper et une borne d'arcade, que l'on choisi avec le joystick qui lancerait un système en fonction du choix...)
On a essayé en HTML/PHP/JAVASCRIPT mais je pense que par sécurité, on ne peux pas lancer un .exe...
Etant novice en la matière, vers quel langage me conseillez vous de m'orienter en prenant en compte qu'il soit le plus simple possible...

Merci pour vos retours et votre aide.

Un papa breton.