Projet de bac

Bonjour,
Je me présente, je m'appelle Florence et je suis actuellement en Terminale STID2 spécialité SIN. Pour la fin de l'année moi et mon groupe avons pour but de concevoir une serrure connecté.
Mon but dans ce projet est de programmer une application sous android (peut-être sur apple si j'ai le temps) pour permettre l'automatisation de la serrure. La serrure devra pouvoir être ouverte depuis l'application en plus d'avoir un système de connexion pour les utilisateurs.
J'ai demandé à mon prof comment créer une application android et me conseille d'utiliser APP inventor, mais mon autre prof me conseille d'utiliser le Java. Je ne sais pas par quoi commencer sachant que l'application doit communiquer par bluetooth.
Si vous pouvez m'aiguiller ça sera super ! :D
A +