CRM : Passer de 203 tables à un Modèl Conceptuel de Données ?

Bonjour à tous, j'espère que je ne me trompe pas de forum et que j'aurais une chance d'avoir des réponses dans celui là...
Donc en fait j'étudie SuiteCRM ( fork de sugarCRM ) et on m'a demandé de réaliser le MCD de l'application à partir des tables.

Le truc c'est que déjà je vois les 203 tables à partir de phpmyadmin, et j'aimerais au moins les modéliser sous forme de schéma et non pas la manière dont c'est présenté sous phpmyadmin. On m'a indiqué mysql workbench mais je ne trouve pas l'option pour créer un schéma à partir des tables automatiquement, avec les liaisons entre elles.

donc j'ai 2 questions : comment les modéliser très simplement ( quel outil ) et comment passer de 203 tables à un MCD

Pièce jointe 217954

Voici un exemple des tables. Je n'ai aucune idée de comment faire un MCD à partir de ces informations là. 8O

Merci